Nutrição

A nutrição é a ciência que estuda os nutrientes presentes nos alimentos, assim como a relação entre a dieta e a saúde. Ela abrange não apenas o estudo dos nutrientes em si, como carboidratos, proteínas, gorduras, vitaminas e minerais, mas também aspectos relacionados à ingestão de alimentos, hábitos alimentares, metabolismo e suas influências na saúde humana.

Os nutricionistas são profissionais da área da saúde especializados em nutrição, que trabalham para promover a saúde e o bem-estar através da orientação nutricional, prescrição de dietas adequadas e educação alimentar.